İzmir Kantinciler Odasının projesiyle, kentteki okul kantinlerinde tost ve hamburger yapımında ruşeymli ekmek kullanılacağı bildirildi.
Oda Başkanı Rasim Topçu, İzmir Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliğinde düzenlenen toplantıda, öğrencilerin daha sağlıklı beslenmesi için okullarda tost ve hamburger yapımında ruşeymli ekmek kullanılmasına karar verdiklerini belirtti.
Bunun için protein, vitamin ve mineral bakımından zengin ruşeymli ekmek ürettirdiklerini kaydeden Topçu, "Ruşeym, buğdayın verdiği büyük bir ödül. Türkiye'de ilk kez İzmir'de başlatacağımız uygulamayla daha sağlıklı nesillerin yetişmesine katkıda bulunacağız" dedi.
Topçu, bakanlık talimatı doğrultusunda kantinlerde cips ve kola satmadıklarına değinerek, bazı idarecilerin okul giriş çıkışlarını denetlememesi yüzünden, öğrencilerin dışarıdan kola ve cips aldığını, bunun engellenmesi gerektiğini ifade etti.
İzmir Milli Eğitim Müdürü Vefa Bardakcı da öğrencilerin, temiz ve sağlık koşullarına uygun beslenmesine önem verdiklerini dile getirerek, projenin önemine dikkati çekti.
Toplantıdaki kantincilerin sorunlarını da dinleyen Bardakcı, çözümü konusunda ilgili elinden geleni yapacağını belirtti.
Muhabir: Emre Umurbilir
Yayınlayan: Mehmet Yılmaz Güldaş