Manisa'yı Mesir'i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, mesir macunu şekerini hazırladıklarını, üzümlü mesir macunu için Ar-Ge çalışmalarının sürdüğünü söyledi.
Ufuk Tanık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sonbaharda şekerleme mevsimi öncesinde ürün çeşitlerini çoğaltarak yeni sezona yeni mesir macunu çeşitleriyle gireceklerini kaydetti.
Tanık, şöyle konuştu:
"Geleneksel olan klasik mesir macununun çayı, lokumu, kavanoz ve tüp mesir macunu çeşitlerimiz vardı. 2013 yılı sonbaharına yeni ürünle tüketicilere ulaşmaya çalışacağız. Geleneği bozmadan mesir macunu içerisinde bulunan baharatlardan oluşan mesir şekerini bu sonbahar sezonunda tüketicilerimize sunacağız. Mesir macunumuz geleneksel bir ürün, vazgeçmiyoruz ama bazı yaşlı ve çocukların hızlı bir şekilde tüketemediği macuna alternatif olarak, mesir macunu tadında mesir şekeri imalatını yaptık. Hedefimiz günlük tüketimi biraz daha arttırmaktır."
Şekerin tüketiminin daha kolay olduğunu dile getiren Tanık, hazırlanan mesir şekerinin bayram şekeri olarak tüketilebileceğini belirtti.
Tanık, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Mesir şekerini bayram şekeri olarak misafirlere sunmalarını öneriyorum. Mesir şekerini tamamıyla bayram şekeri olarak dökme ve 3 kilogramlık olarak da hazırlıyoruz. Önümüzdeki bayramda inşallah tüm şekercilerimizde ve marketlerdeki raflarda yerini alacaktır. Şekerimizin ilk deneme ürünlerinde olumlu tepkiler aldık. Mesir şekerinin Manisa'nın ve mesirin tanıtımına büyük katkı vereceğine inanıyorum."
- Üzümlü mesir macunu yolda
Gelecek yıl yapılacak 474. Geleneksel Manisa Mesir Festivali hazırlıklarının önümüzdeki günlerde başlayacağını hatırlatan Tanık, 54 yıldan bu yana faaliyet gösteren dernek olarak Manisa'nın tanıtımı için mesir macunu dışındaki değerleri de ön plana çıkarmak için çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Mesir macunu ile Sultaniye üzümü birleştirme projelerinin olduğunu ve çalışmaların sürdüğünü anlatan Tanık, şunları kaydetti:
"Üzüm de Manisamız için çok değerli. Türkiye'den yapılan üzüm ihracatının büyük kısmı Manisa'dan yapılmaktadır. Üzüm ile mesir macununu birleştirme projemiz var. Bununla ilgili çalışmalar yapıyoruz. Bunun hem mesir macununa hem de üzüme tanıtım anlamında katkı sağlayacağına inanıyoruz. Manisa Ticaret Borsamız ve teknik olarak üretimi anlamında bir noktada buluşması amacıyla çalışmalarımız devam ediyor. Üzüm ile mesir macununu birleştirerek bu şekilde bir ürün için Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor.
Üzüm de mesir macunu kadar değerli bir ürünümüzdür, mesir macunu gibi tamamen enerji ve sağlık kaynağıdır. İnşallah böye bir birleştirme ve böyle bir ürün ile Manisa'nın tanıtımına daha büyük katkı sağlayacağına inanıyoruz. Mesir macunu tamamıyla bir şifa ve enerji kaynağı, üzüm ile birleştiğinde ortaya çok güzel bir enerji ve sağlık ürünü çıkacağına inanıyorum. Birleştirmeye yönelik çalışmalarımız hızla devam ediyor."
Muhabir: Turgay Duyar
Yayınlayan: Nevbahar Kabaklı