Rodoslu Şeflerden Söğüt’te Lezzet Şöleni

Olumsuz hava koşullarına rağmen yoğun ilgi gören etkinliklerde, Rodoslu şefler de özel lezzetleriyle festivale renk kattı.

Marmaris Belediyesi öncülüğünde bu yıl ilk kez düzenlenen festivalin Söğüt etabında, çok sayıda mahalle sakini ve misafir ağırlandı. Yağış nedeniyle Söğüt Mahallesi Çok Amaçlı Salon’da yapılan etkinlikler, gastronomi sahnesinde usta şeflerin performanslarıyla taçlandı.

Rodoslu Şeflerden Özel Tarifler

Şef Mustafa Uluksar’ın hazırladığı “Yedi Baharlı Levrek”, Şef Ahmet Özcan ve İnan Yıldız’ın yaptığı “Levrek Patates” ile Rodoslu Şef Stergakis George’un özel tarifi “Sübyeli Mürekkepli Erişte” katılımcılardan büyük beğeni topladı.

Deniz ürünlerinin yerel ve uluslararası dokunuşlarla harmanlandığı bu sunumlar, festivalin damaklarda iz bırakan anları arasında yer aldı. Ayrıca etkinlik kapsamında ziyaretçilere kalamarlı keşkek ikram edildi.

Süngerciliğin Geçmişi Konuşuldu

Festival programı kapsamında düzenlenen halk oyunları gösterisinde folklor ekibi, Ege kültürünün ritmini ve coşkusunu sahneye taşıdı.

Belgesel yapımcısı Savaş Karakaş moderatörlüğünde gerçekleşen söyleşi bölümünde ise “Yok Olan Meslek: Süngercilik” başlığıyla düzenlenen panelde, Datça Tarihi Araştırmacısı Gökçer Karaağaç ve Yazar Fatma Gebeş Çimen süngerciliğin tarihsel köklerini ve bölgeyle bağını anlattı.

Festival, hafta sonu Bozburun, Selimiye ve Söğüt’te düzenlenecek etkinliklerle devam edecek.

Söğüt Mahalle Muhtarı Yusuf Selçuk ve mahalle sakinleri, etkinlikleri ilgiyle takip etti.