‘Her şey’ zeytin yağının tadını kaçırdı.

Yıllardır şikayetlere rağmen hiçbir standart getirilmeyen, Marmarisli turtimzilerin bir kısmının da tepki gösterdiği her şey dahil sistemi kapsamında otellerde verilen ucuz ve kalitesiz ürünlerin, şarap ve zeytinyağının imajını olumsuz etkilediği belirtildi.



EGE Bölgesi'nin stratejik ürünlerinden olan şarap ve zeytinyağı, turizm tesislerindeki 'herşey dahil' sisteminde ucuz ve kalitesiz ürünlerin tercihiyle ciddi bir imaj sorunu yaşıyor. Sektör temsilcileri, özellikle yabancı turistlere sunulan kalitesiz zeytinyağı ve şarabın, uzun vadede ihracata zarar verdiğini savunuyor.
Türkiye Şarap Üreticileri Derneği Başkanı Coşkun Güner, Türk şarabının kalite sorunu olmadığını, ancak otellerdeki sistemle sunulan kalitesiz şarabın imajı olumsuz etkilediğini savundu. Turistik yerlerdeki birçok otelin müşteri çekmek için bu yola başvurduğunu anlatan Güner, “Biz zaten en çok turizm sezonunda satış yapabiliyoruz. Ancak 'herşey dahil' sistemi de Türk şarabını kalitesiz gibi gösteriyor. Bu durum hem tüketiciyi, hem bizi rahatsız ediyor” diye konuştu.
UYGULAMA YANLIŞ
Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken, “Mümkün olduğu kadar fazla insanı uygun fiyatla ağırlamak için başvurulan bu yöntemle zeytinyağının kalitesine yakışır bir konsept çıkması mümkün görünmüyor. Tüccar ve toptancılara baktığınızda da sıkıntı var” dedi.

Sistemi tercih eden turistlerin gelir düzeyinin ve geldiği ülkenin de dikkate alınması gerektiğini vurgulayan Ölken, her ne olursa olsun sunulan ürünlerin kaliteli olması gerektiğini belirtti.